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营养科党支部开展 “厉行节约,拒绝舌尖上的浪费”主题党日活动

发布时间:2020-09-07 10:35本文来源: 营养科党支部

近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要加强宣传引导、强化约束激励、坚决制止餐饮浪费行为,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。营养科党支部组织全体党员认真学习习近平总书记的重要讲话精神,立足学科和科室职能,开展“厉行节约,拒绝舌尖上的浪费”主题党日活动,将“光盘行动”进行到底。

在主题党日活动会上,党员同志们就食堂原材料计划、验收到菜品制作及窗口供应和就餐引导等关键点,以及如何引导职工及患者养成节约用餐良好习惯等展开了充分讨论,并形成了可行意见。

大家认为,厉行节约首先要从科室全体员工自身做起。加强食材科学合理计划和严格验收,规范菜品的粗加工、切配、烹饪、窗口供应等环节,减少损耗,实施动态化生产流程,合理安排不同时段菜品种类、量,严格控制剩菜现象。其次,杜绝浪费,营造良好氛围,在职工食堂及营养食堂醒目位置张贴摆放横幅及宣传标识,撰写倡议书,倡议职工、患者及其家属朋友传承中华节约的美德,引导职工及患者养成节约用餐、杜绝浪费的良好习惯,维护食堂就餐秩序。

供稿:黄璐娇

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