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营养科厨艺大赛暨营养美食节圆满落幕

发布时间:2016-12-30 15:20本文来源: 营养科

  12月28日下午,“2016年营养科厨艺大赛暨营养美食节”圆满落下帷幕。活动由院工会主办、营养科承办、门急诊总支协办,从筹划准备到正式活动,历时近一个月。

  厨艺大赛是营养科的传统保留节目,此次厨艺大赛与以往不同的是,厨艺大赛与营养美食节活动联合举行,不仅仅是营养厨师们的才艺比拼和展示,也能让患者和医院职工体会到舌尖上的美味,体现了营养科“以病人为中心”的服务理念,也为营养科以后的工作开展奠定基础。

  此次活动增设了投票环节,每位品尝参赛作品的人都可以获得选票,以投票方式对自己中意的菜品表示肯定。此环节让患者、医院职工参与到活动中来,增加了互动。参赛的每位厨师都拿出了自己的看家本领,并且敢于突破和创新,将平时没有机会实现的想法都倾注在了自己的参赛作品上。

  在经过了一周的展示后,12月28日中午举行了总决赛,邀请了省直机关工会主席胡宪臣、组织工作部部长蒲旭,我院邓绍平院长、蔡力副院长等多位院领导担任评委,各位院领导在品尝了厨师们的作品后都给予了高度肯定。在综合销量、投票数及评委意见后,最终决出了一、二、三等奖。

  厨师们比拼的是手上的功夫,而营养医师与营养护士、配餐员们也不甘示弱,进行了一场舌尖上的对决——营养知识竞赛,院工会主席彭云主席、门急诊总支书记陈海鸥书记等多位领导担任评委。此次竞赛营养医师为个人比赛,营养护士和配餐员们则组成了团队,并且准备了响亮的口号。知识竞赛分为必答题和抢答题环节,在必答题环节,大家都胸有成竹;抢答环节,气氛活泼热烈,大家争先恐后地按住抢答器,不时有人抢答犯规而失去答题机会,也有人虽然抢得答题权但因回答错误而倒扣分数。  

  12月28日下午,在总决赛后举行了颁奖典礼。吴琦副书记、彭云主席、陈海鸥书记、杨莉梅部长等多位院领导作为颁奖嘉宾,见证了各位选手为厨艺大赛做出的贡献与肯定。名次不是最重要的,重要的是在竞赛中每个人都有所收获,比如团队的协作精神、技能的提升、知识的更新等等,这些经验会伴随每个人,为营养科的成长提供帮助,也让营养科为患者和全院职工提供更优质的服务。

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